人気ブログランキング | 話題のタグを見る
スープ

スープ_e0059867_0163546.jpg


冬の朝は あったかい汁ものを飲まないと
体が目覚めません。
スープでも
味噌汁でも
おすましでも

前の晩に キャベツをことこと煮ていると
煮崩れてきたので お玉の後ろでつぶし
ミルクでのばして ポタージュ風に。
きちんと裏ごししなかったので 少し舌触りは悪かったですが
おいしかったです。
キャベツはいい味が出ます。
キャベツポタージュってあるのかな…
by toubouen | 2010-01-30 00:28
<< レポート ミニそばちょこの親方 と 彩雲 >>