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いかおこわ
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いかめしを作ろうと 材料を調達。

いつも
お米といかのバランスがうまくいかない。
米が余ったり
米を詰めすぎて ポンポンになって
味がぼやけたり
大成功の確率は 低い。

そんなことを考えていたら
いかにもち米を詰めるのが めんどうになった。

他のおこわのように 軽く炒め合わせて 蒸かしてみたら
大成功。

別物ですけどね・・・
むっちりいかめしはまた今度。












by toubouen | 2011-07-27 05:50
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