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玄米ご飯
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玄米をいただきました。
外で 食べることはあっても
自分で炊くのは はじめて。
誰に聞いても 圧力鍋で とのこと。

圧力鍋 持ってません。

土鍋で 
じっくり炊いてみましたが しんが残ります。
何回か チャレンジしましたが いまいち。

電子レンジで
おこわの要領チンしたら
まだ 改良の余地はありますが
おいしく できました。




1合しかできませんが
洗ってすぐの玄米に400cc位の水を入れて
強で20分 かき混ぜて蒸らします。

少しぱらぱらしていたので
次は少し 水につけてからにしてみよう
とおもってます。
by toubouen | 2006-10-23 17:57
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