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定番
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窯の時の定番の漬物。
割り干し大根 細切りしょうが 昆布 を酢としょうゆで味付け。
ずいぶん前に 仲間のおかあさんに教わったものです。
ずっと 教わった通りにしてきましたが
今年から 人参が加わりました。
しょっぱくしすぎて 急きょ入れたら
おいしかった きれいだった ので仲間入り。
by toubouen | 2009-02-01 23:35
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