窯の時の定番の漬物。 割り干し大根 細切りしょうが 昆布 を酢としょうゆで味付け。 ずいぶん前に 仲間のおかあさんに教わったものです。 ずっと 教わった通りにしてきましたが 今年から 人参が加わりました。 しょっぱくしすぎて 急きょ入れたら おいしかった きれいだった ので仲間入り。
by toubouen
| 2009-02-01 23:35
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